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망고식스 강훈 대표, 숭실대 경영대학원서 감동의 특강

기사 등록 2011-11-25 17:23

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[이슈데일리 속보팀]망고식스의 강훈 대표가 실전 경험을 바탕으로 한 창업 특강으로 큰 호응을 얻었다.

커피&디저트까페 ‘망고식스’(대표. 강훈)의 강훈 사장이 지난 11월 19일 숭실대학교 경영대학원에서 ‘프랜차이즈 경영’ 관련 특강 시간을 가졌다.

숭실대학교 경영대학원 외식경영학과 (담당교수. 한혜숙) 초청으로 이루어진 이번 특강은 올초 화제의 베스트셀러 목록에 오른 “스타벅스를 이긴 토종 카페, 카페베네 이야기”(다산북스)의 저자인 ‘망고식스’ 강훈 사장이 그동안의 커피 프랜차이즈 사업 경험과 실전 창업, 성공 비하인드 스토리중심으로 강연하여 수강생들이 뜻깊은 감동을 받았으며 보기드문 실전 특강이었다고 입을 모았다.

한 교수는 특히, “스타벅스 한국 론칭팀 시절부터 할리스 커피 창업과 매각 과정의 비하인드 스토리, 카페베네 성공의 티핑 포인트가 된 전략적 마케팅 이야기 등 강훈 사장이 겪은 실제 이야기를 바탕으로 진행되어 생생한 현장 중심의 교육이 되었다”고 밝히고 “커피전문점 포화 시대에 강훈 사장의 새로운 브랜드인 ‘망고식스’와 같은 커피&디저트까페 콘셉의 프랜차이즈도 늘어날 전망이어서 이번 특강이 학생들에게는 아주 뜻깊은 수업이었을 것”이라고 말했다.

‘망고식스’ 론칭과 책 출간 이후 기업체 및 대학 등 외부의 특강 요청에 단 한번도 나서지 않았던 강훈 사장은 이번 숭실대학교 경영대학원 특강을 마친 후 “경영대학원이나 프랜차이즈 전문 교육원을 통해 강의를 듣고자하는 젊은이들과 실제 창업을 준비하고 계신 예비 창업주들이 많다는 것을 알았지만 기존의 교육 커리큘럼이 실제와는 다른 이론이나 실전 경험이 아닌 전문 강사들의 교육으로 이루어져 선뜻 나서지 않았는데, 이제부터는 저의 실제 경험과 노하우를 바탕으로 특강이든 강연회든 뜻이 맞는 교육장이나 행사라면 가급적 참석할 것이다” 라고 말했다.

한편, ‘망고식스’는 세계적인 커피 명사 ‘커피헌터’ 김은상 대표의 “하와이안 코나 커피 이야기”라는 강연회를 오는 29일 개최한다.

속보팀 ent@