[이슈데일리 황가람기자]백종원이 집에서 쉽게 칼국수 육수 만드는 방법을 공개했다.

오는 25일 방송되는 SBS '백종원의 3대 천왕(이하 3대 천왕)'에서는 ‘백설명’ 백종원이 집에서 쉽게 칼국수 육수 만드는 방법을 공개한다.

백종원은 “보통 집에서 육수를 낼 때는 멸치나 고기를 넣고 끓이는 것이 제일 좋다”며 기본 육수 만드는 방법을 소개했다. 이어 육수 재료가 마땅치 않을 때 손쉽게 육수를 우려낼 수 있는 팁을 전해 보는 이들의 흥미를 이끌어냈다. 백종원은 “말린 오징어를 푹푹 끓이면 그것도 육수가 나온다“며 ”양파, 무, 당근을 오래 끓이면 야채 국물 ‘채수’라는 것이 나오는데 그것도 먹을 만하다“고 추천했다.

백종원의 설명을 들은 김준현은 “집에서 아예 육수조차 낼 수 없을 때 대체하여 넣을 수 있는 재료는 없냐”며 날카로운 질문을 던졌고 이에 백종원은 막힘없이 초간단 육수 팁을 제시해 모두의 감탄을 자아냈다.

한편, ‘백종원의 3대 천왕’ 칼국수 편은 오는 25일 밤 11시 25분에 방송된다.

 

황가람기자 kd0612@

 

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