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[이슈꿀TIP] 우리나라에서 ‘쇠젓가락’을 많이 쓰는 이유

기사 등록 2017-03-15 07:20

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[이미지 출처] 사진=MBC 캡처
[이슈데일리 전예슬기자]

▶‘쇠젓가락’을 많이 쓰는 이유

중국은 우리나라보다 길이가 긴 편이다. 회전식 원형 테이블에 놓은 음식을 여러 사람이 함께 먹는데다, 뜨거운 기름을 함유한 음식이 많기 때문. 일본은 젓가락이 짧은 편이다. 밥을 쓸어 먹거나 그릇을 들고 먹는 식습관 때문이다. 또, 일본 사람들은 생선 요리를 즐기는 편인데, 생선뼈를 쉽게 발라내기 위해 젓가락을 짧게 만든다. 우리나라는 일본과 중국의 중간 정도 길이다. 김치나 깻잎같이 얇은 반찬을 쉽게 집어 먹기 위해 넓적하게 변화했다. 귀족들이 사용했던 은젓가락과 비슷한 대용감을 느끼려고 쇠젓가락을 주로 사용했다는 이야기가 전해진다.

▶교통카드가 사라졌다면?

후불 교통 카드를 분실한 경우, 해당 카드 고객 센터에 연락해 카드 사용을 정지한다. 충전식 선불카드는 애플리케이션을 이용해 기능을 정지하고 잔액 환불을 요청하면 된다. 만약 휴대 전화도 함께 분실한 경우에는 티머니 홈페이지에 신고하면 된다.대중교통 안심카드를 사용하면 분실 신고와 환불 요청이 한결 쉽다. 역사 서비스 센터나 자동판매기에서 구입해 티머니 홈페이지에 등록하면 되는데, 접수 후 다음날 오전 6시 기준으로 잔액이 환불된다.

▶오늘의 한 끼, ‘햄카츠’

1. 통조림에서 햄을 꺼내 도톰하게 썰고 뜨거운 물에 살짝 데쳐 기름기와 염분기를 뺀다.
2. 비닐봉지에 밀가루를 넣고 자른 햄을 넣어 살살 흔든다.
3. 그럼 다음 꺼내 달걀물, 빵가루 순으로 반죽을 입혀 기름에 노릇하게 튀긴다.
4. 햄을 튀길 땐 일반 튀김보다 조금 더 높은 온도에서 빠르게 튀기는 게 좋고, 빵가루에 치즈를 넣으면 풍미가 더 좋아진다.
5. 채 썬 양배추와 케첩을 곁들이고 머스터드소스나 돈가스소스에 찍어 먹으면 한 끼 식사는 물론, 간식, 안주로도 제격이다.

전예슬기자 jeonys0226@naver.com