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[이슈IN추석①]한가위특집 '쿡방' 백종원-이연복-최현석 군침 돌게하는 '명절요리'

기사 등록 2015-09-27 11:48

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[이슈데일리 박수정기자]한가위를 맞아 '추석특집 쿡방'이 시청자들을 군침돌게 하고 있다. '쿡방'의 대세 셰프 백종원-이연복-최현석은 어떤 '쿡방'으로 시청자들에게 맛있는 '추석 선물'을 선사할까.

# 셰프 백종원의 추석단골메뉴 '갈비찜'

백종원은 '추석특집'으로 갈비찜을 선택했다. 지난 22일 케이블채널 tvN'집밥백선생'에서는 추석특집으로 갈비찜을 손쉽게 만드는 비법을 전격공개해 이목을 집중시켰다.

늘 손쉽고 따라하기 쉬운 레시피를 선보였던 백종원은 명절을 앞두고 고기요리에 자신 없어 하는 주부들에게 희망을 주었다. '만능소스'의 달인 그가 명절의 대표 음식 갈비찜, 불고기, LA갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 '고기 요리용 만능 소스'를 공개한 것.

이어 갈비에 들어가는 야채인 버섯, 무, 고추 등의 익는 속도와 넣어야할 타이밍까지 전수, 아낌없이 '꿀팁'을 선보였다.

이날 백종원은 "이번 방송은 추석을 맞이하여 명절에 꼭 써먹을 수 있는 메뉴로 구성했다"며 "'고기용 만능 소스'로 요리를 하면 이번 명절엔 '맛있다'라는 소리를 꼭 들을 수 있을 것"이라고 자신감을 드러내기도 했다.

# 셰프 이연복 '맛있는 잔치'

추석을 맞아 셰프 이연복도 나섰다. 지난 26일 MBC 추석특집 '이연복 셰프의 맛있는 잔치'에서는 지역 고유의 잔치현장을 시청자들에게 안내했다. 이연복 셰프는 잔치에 어울리는 중식 요리까지 선보이며 군침도는 방송으로 시청자들을 사로잡았다.

또한 이연복은 봉제사 접빈객의 자격으로 풍산류씨 대종택을 방문해 종가 음식 만들기에 도전했다. 그는 "이렇게 종갓집에 와서 음식을 보니까 정말 정성이 많이 들어가네요"라며 종갓집 음식 만들기에 도전한 소감을 전했다.

이날 이연복은 "우리의 잔치에는 베풀고 나누고 섬기는 우리나라 사람들의 정서와 마음이 담겨 있다"고 말하며 "잔치라는 것이 꼭 크고 화려하지 않아도 마음을 나눌 사람이 곁에 있고, 정성을 담은 음식 하나만 있더라도 그것이 곧 잔치이다"라는 명언을 남겼다.

# 셰프 최현석 'K밥스타 어머니가 누구니'

셰프 최현석은 역시 남달랐다. 그는 '허세셰프'다운 '추석특집 요리프로그램' 현장사진을 공개하며 궁금증을 유발했다. 한가위를 맞아 최현석과 MC 전현무가 선보일 '쿡방'은 오는 29일 오후 6시에 방송되는 SBS 추석특집 'K밥스타 어머니가 누구니'다.

'K밥스타 어머니가 누구니'는 어머니의 사랑이 가득한 집밥을 자식들이 어머니의 불라인드 코치를 받으면서 직접 요리하고 대결을 펼치는 콘셉트다. 센스있는 프로그램명과 흥미를 유발하는 독특한 콘셉트로 시청자들의 기대를 한몸에 받고 있다.

한편 해당프로그램에는 전현무, 최현석이 진행을 맡았으며, 김보성, 이혜정, 이지현, 후지타 사유리, 로이킴이 출연한다.

박수정기자 ent@