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[이슈꿀TIP] 5분 만에 끓이는 ‘순두부찌개’

기사 등록 2017-03-17 07:38

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[이미지 출처] 사진=MBC 캡처
[이슈데일리 전예슬기자]

▶B급 화장품 인기

B급 화장품은 온라인 전용 판매로 시작한, 제품엔 전혀 문제가 없는 상품을 일컫는다. 대형 브랜드와 달리 전용 매장은 없지만, 제품을 직접 사용해 본 네티즌들이 실제 사용 후기를 SNS에 올리면서 신뢰를 바탕으로 한 입소문에 화제가 되고 있다. 저렴한 가격도 인기 비결로 꼽힌다.

▶식욕 살리는 ‘소리 마케팅’

귀를 자극하면 없던 식욕도 생긴다. 이에 따라 최근 식음료 업계에서 소리 마케팅 열기가 뜨겁다. 바삭바삭 과자 먹는 소리는 두께를 다르게 하고, 굽는 정도를 바꾸고 수없이 깨뜨리고 이런 과정을 거쳐 맛있는 소리가 탄생한 것이다. 같은 맥락으로, 탄산음료, 맥주를 광고할 때 목 넘김이나 기포 터지는 소리를 강조한다.

▶오늘의 한 끼, 순두부찌개

1. 양념장은 프라이팬에 식용유와 참기름을 붓고 대파를 넣어 볶으며 파기름을 낸다.
2. 파가 익으면 간 돼지고기를 넣고 주걱으로 으깨듯 재빨리 볶는다.
3. 고기가 익으면 잘게 썬 양파와 다진 마늘, 소금, 고춧가루, 간장을 넣는다.
4. 뚝배기에 물과 앞서 만든 양념장을 풀고 시중에서 파는 순두부를 올려 끓이면 끝.
5. 찌개가 보글보글 끓으면 달걀을 넣고 송송 썬 파와 고추를 올린다.
6. 이때 만두나 햄, 바지락, 굴처럼 집에 있는 재료를 추가하면 더 든든하게, 다양한 맛으로 즐길 수 있다.

전예슬기자 jeonys0226@naver.com